Search Results for Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

1.

Kamu diplomasisinde yeni bir alan olarak gastrodiplomasi ve Türkiye için bir model önerisi

by

Enginler, Meryem.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

2.

Türkiye'deki kadın şeflerin varoluş çabaları

by

İkikat, Hatice Ece.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

3.

Gastronomik kimlik oluşturmada coğrafi işaretli ürünlerin etkisi : Ankara ili örneği

by

Işık, Nilgün.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

4.

Modernize edilen garnitür sunumlarının müşteri beğenisine etkisi : Trilye Restoran örneği

by

Işık, Tayfun.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

5.

Sürdürülebilir mutfak uygulamalarına bir örnek : Ankara fine dining restoranlarında gıda atıkları

by

Kaya, Esra.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

6.

Restoran işletmelerinde dijitalleşme kavramı : Ankara'da deniz ürünleri restoranlarına yönelik bir araştırma

by

Durum, Senem.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

7.

Moda kuramları kapsamında influencerların moda tüketimine etkisi

by

Erdoğan, Eylül.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

8.

Isparta kültürü özel gün ve törenlerinde sunulan gastronomi uygulamaları

by

Budak, Havva Nilgün.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

9.

Müşteri vatandaşlığı davranışlarının marka evangelizmi üzerindeki etkileri : Kahve sektörüne yönelik bir araştırma

by

Yılmaz, Gözde.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

10.

Akademisyenlerin yöresel yemek farkındalığı

by

Kardeş Delil, Bürge.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

11.

Hitit bayram ritüellerinin Anadolu yemek kültürüne yansımaları : Çiğdem (An.Tah.Šumsar) Bayramı örneği

by

Alper, Soner.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

12.

Üniversite sektör işbirliği çerçevesinde gastronomi ve mutfak sanatları lisans programlarının Türk mutfağına yönelik derslerinin sektör ihtiyaçları bağlamında değerlendirilmesi

by

Güney, Servet Kazım.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

13.

Gastronomik kimlik açısından Çerkes mutfak kültürünün incelenmesi : Uzunyayla örneği

by

Çağlar, Rıza Coşkun.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

14.

Organik gıda tüketim davranışlarının Ortoreksiya Nervoza eğilimi üzerindeki etkileri

by

Tokgöz, Nilüfer.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

15.

Türkiye gastronomi kültürü içerisinde Hatay mutfağı ve tuzlu yoğurdun yemeklerde kullanımı

by

Ejder, Mehmet Hanifi.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

16.

Ankara'da X, Y, Z kuşaklarının kahve tüketim alışkanlıklarının incelenmesi

by

Sonbay, Gamze.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

17.

Yiyecek içecek işletmelerinde Türk kahveli ürünlerin geliştirilmesine yönelik deneysel bir çalışma

by

Acıcı, Umut.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

18.

Gastronomi kültürünün inşasında medyanın rolü: yemek dergileri üzerine içerik analizi

by

Yıldırım Gürses, Özge.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

19.

Şehirlerin gastronomik markalaşması ölçeğinin geliştirilmesi

by

Güleç, Hakan.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

20.

Yaratıcı şehirler ağı kapsamında gastronomi şehri olma yolunda 'Kastamonu'

by

Karaer, Ayşe.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

21.

Yemeklik tuz tiplerinin mineral profili açısından karşılaştırılması

by

Saruhan, Aysun.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

22.

Iza buğdayı ve ekmeğinin makro bileşenleri ve mikro besin ögeleri

by

Astarcı, Mustafa.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

23.

1939-1945 yılları Tan Gazetesi Refik Halid Karay'ın yazıları ve 2015-2021 yılları Hürriyet Gazetesi Vedat Milor'un yazılarının benzerlikleri ve farklılıkları

by

Erzeybek, Eray.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

24.

Klasik menü kartlarının ve dijital menülerin işletme için önemi ve müşteriler üzerindeki etkisinin karışılaştırılması

by

Erdem Türk, Aylin.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

25.

Cumhuriyet dönemi'nden günümüze Ankara'da kurulmuş pastane ve şekerleme işletmelerinin gastronomi kültürü açısından incelenmesi

by

Aydın, Büşra Nur.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

26.

Yiyecek içecek işletmesi çalışanlarının örgütsel adalet algılarının, iş tatminlerine ve iş performanslarına etkisinde örgütsel özdeşleşmenin aracılık rolü : Ankara ili örneği

by

Demet, Mahmut.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

27.

Sağlıklı beslenme takıntısı'nın algılanan iş yeri yemek hizmet kalitesi üzerine etkisi Ankara'da sağlık çalışanları üzerine bir araştırma

by

Kavacık, Sümeyye.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

28.

Türkiye ve İspanya'nın tanıtımında kullanılan turistik tanıtım filmlerinde gastronomik öğelerin kullanımı ve karşılaştırmalı analizi

by

Tuğan, Uğur Sinan.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

29.

Antik dönem tedavi merkezlerindeki (Asklepion) diyet uygulamalarının gastronomi açısından incelenmesi ve günümüz beslenme ve tedavi süreçlerine yansımaları

by

Helvacıoğlu, Özlem.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

30.

Restoran müşterilerinin kalite algısı ile müşteri sadakati arasındaki ilişkide müşterilerin duygu durumu ve müşteri memnuniyetinin düzenleyici aracı etkisi : Ankara'da lüks sınıf restoran müşterilerine yönelik bir araştırma

by

Aydoğdu, Nihan Deniz.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

31.

Gastronomide kültür ve kimlik yansıması: Süryani mutfak kültürü ve yemekleri

by

Tanrıvermiş Çınar, Hande.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

32.

Türkiye'deki vakıf üniversitelerine yönelik pastacılık ve ekmekçilik ön lisans program önerisi

by

Delil, Selim.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

33.

Covid 19 salgınının yiyecek-içecek işletmeleri üzerine etkisi: Ankara'da bulunan yiyecek-içecek işletmeleri üzerine nitel bir araştırma

by

Öğün, Şule Duru.

Format:

Alıntı:

Gastronomi -- Tezler, akademik -- Türkiye.

	{displayName}	{count}
{error}