Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası üzerine bir deneme
Başlık:
Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası üzerine bir deneme
Yazar:
Birer, Selma, prepared
Yayın Bilgileri:
İstanbul : Kültür Bakanlığı, 1990.
Fiziksel Tanımlama:
165 s. ; 25 cm
Seri:
Kültür Bakanlığı, Halk Kültürünü Araştırma Dairesi yayınları ; 133
Biyografiler-Bibliyografyalar dizisi ; 22
Genel Not:
Dizin: s. 139-165.