Ticari dondurulan bazı sebzelerin C vitamini içerikleri ve değişik pişirme araçlarının C vitamini değerine etkisi
Başlık:
Ticari dondurulan bazı sebzelerin C vitamini içerikleri ve değişik pişirme araçlarının C vitamini değerine etkisi
Yayın Bilgileri:
[y.y. : yayl.y.], 1995.
Fiziksel Tanımlama:
78 y. : grf., tbl. ; 29 cm.