Geleneksel Türk mutfağı tarifelerinin üç farklı besin ögesi örüntü profili ile değerlendirilmesi
Başlık:
Geleneksel Türk mutfağı tarifelerinin üç farklı besin ögesi örüntü profili ile değerlendirilmesi
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 145 yaprak : tablo, grafik ; 28 cm.
