Réussir le tempérage du chocolat : les clés d'un savoir-faire
Başlık:
Réussir le tempérage du chocolat : les clés d'un savoir-faire
Yazar:
Christian, Isabelle, author.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (127 pages).
Seri:
Savoir faire
Savoir faire (Versailles, France)
Notlar:
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2018. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.