Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium
Başlık:
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium
Yazar:
Ferreira, Vicente.
Yayın Bilgileri:
San Diego, Calif. : Academic Press, c2014.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xliv, 697 p.) : ill., graphs.